MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ

Erik Reçeli Tarifi

Malzemeler,
1 kilo mürdüm eriği
1 kilo toz şeker
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı,
Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
Reçeli pişireceğiniz tencereye; bir kat erik bir kat toz şeker şeklinde koyun.
Erikler suyunu salana kadar yaklaşık 4 saat bekletin.
Tencereyi ocağın üzerine alıp orta ateşte pişirmeye başlayın.
Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte reçel koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Reçeli; tencerede soğuttuktan sonra cam kavanozlara boşaltın.
Afiyet olsun.

PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ

Peynirli Puf Çörek

Malzemeler,
1 su bardağı yoğurt
1 dilim beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı,
Beyaz peyniri çatalla ezin.
Yoğurma kabına; beyaz peynir, kabartma tozu, yoğurt ve tuzu alıp karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuzun içinde düzleştirin.
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağı alıp kızdırın.
Hamurları tavaya alıp her iki tarafını da kızartın.
Kızaran çörekleri havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun

KOLAY ELMALI MİLFÖY TATLISI

Kolay Elmalı Pay

Malzemeler,
4 adet milföy hamuru
2 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
Hazırlanışı,
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavaya; elma rendesi, toz şeker, tarçın ve ceviz içini alın.
Orta dereceli ateşte, elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için bekletin.
Oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış milföyleri; düz bir zemin serin.
Su bardağının ağzıyla, milföylerden yuvarlak şekiller çıkarın.
Her bir yuvarlağın ortasında 1 yemek kaşığı elmalı harç koyup kapatın.
Elmalı payları fırın tepsisine dizin.
170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Elmalı pay hazır, afiyet olsun.

BADEMLİ TOPKEK

 

0

 

 

Bademli Kek Tarifi

Malzemeler,
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
Yarım su bardağı soyulmuş badem
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı,
Derin bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp çırpın.
Sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştırın.
Soyulmuş bademleri karışıma ilave edip birkaç kez karıştırın.
Kek kalıplarını yağlayıp kek hamurunu kalıplara pay edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Pişen kekleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.
Krema sıkma torbasına doldurup keklerin üzerine sıkın.
Afiyet olsun.